Receta fricandó de ternera con rebozuelos
Comida/Cena

Fricandó de ternera con rebozuelos

Fácil
Més d'una hora
3

Ingredientes

Amb carn

Elaboración

  • 1. Salpimenta la carne, rebózala en harina y fríela a fuego vivo un minuto.
  • 2. Añádele el sofrito y el caldo de pollo, cubre y cuece a fuego lento unos 35-40 minutos.
  • 3. Prepara las guarniciones. Pela la zanahoria, córtala a rodajas y añádela a la cazuela junto con los tomates.
  • 4. Calienta una paella a fuego medio y dora los frutos secos picados con un chorro de aceite. Añade los rebozuelos, un puñado de sal y pimienta y sáltalo todo a fuego vivo durante 1 minuto. Añádelo a la cazuela y deja reposar.