Comida/Cena
Pollo relleno de Navidad
Fácil
Més d'una hora
6
Ingredientes
- 1 unidad de pollo relleno
- 1 unidad de cebolla
- 2 unidades de zanahorias
- 1 unidad de pimiento verde
- 1 unidad de puerro
- 1 rama de apio
- 1 unidad de tomate
- 2 dientes de ajo
- 1 rama de canela
- 1 fardo de hierbas
- 300 ml de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Amb carn
Elaboración
- 1. Calienta el horno a 180 °C.
- 2. Corta las verduras a dados pequeños y saltéalas a fuego vivo con un chorro de aceite de oliva durante unos 10 minutos en una cazuela que pueda ir al horno.
- 3. Una vez cocidas, añade el caldo hasta prácticamente cubrirlas y pon el pollo encima.
- 4. Cuece el pollo en el horno durante 35-40 minutos o hasta que la piel esté bien dorada.
- 5. Una vez todo cocido, coge la mitad de las verduras con el caldo restante del tetrabrik y tritúralo para conseguir una salsa.
- 6. Sirve el pollo con las verduras y la salsa de verduras asadas.