Elaboración:

1. Calentar el horno a 180 °.

2. Cortar todas las hortalizas en trozos regulares y col • Coloque en una bandeja para horno, excepto el brócoli.

3. Añadir las salchichas, condimentar con sal y pimienta al gusto, regar todo con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y col • Coloque a él por sobre las ramas de hierbas frescas que haya elegido.

4. Hornear durante unos 20 minutos girando las salchichas y las hortalizas que se doren uniformemente. Agregar los brotes de brócoli, mezclar bien con el resto y seguir la cocción unos 10 minutos más o hasta que compruebe que todo está cocido.