Receta ensalada de quinoa, uva y manzana
Comida/Cena

Ensalada de quinoa, uva y manzana

Fácil
Menys de 30 minuts
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Ingredientes

Vegà

Elaboración

  • 1. Hierve la quinoa durante 15 minutos a fuego medio y cuando esté cocida déjala enfriar.
  • 2. Una vez esté a temperatura ambiente, añade el zumo de un limón exprimido y la cucharilla de canela y mézclalo todo bien.
  • 3. Corta el tomate y la manzana a dados, los granos de uva a la mitad y desmenuza la menta.
  • 4. Agrega todos los ingredientes a la base de quinoa junto con las pasas y las nueces.
  • 5. ¡Aliña la ensalada a tu gusto!