Comida/Cena
Quesadilla de setas
Fácil
Menys de 30 minuts
2
Ingredientes
- 4 tortillas de trigo
- 1 puñado de setas
- 200 g de queso rallado
- 150 g de cebolla roja
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración
- 1. Corta las setas y la cebolla a juliana y saltéalos a fuego fuerte con un chorrito de aceite de oliva virgen.
- 2. Coge una tortilla de trigo y pon los ingredientes solo en la mitad: setas y cebolla salteada y queso rallado. Pliega la quesadilla y cuécela a una paella con un chorrito de aceite.
- 3. Cuando esté dorada de un lado, gírala y cuece el otro lado.
- 4. Sírvela con un poco de guacamole y salsa picante.