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Mona de Pascua vegana con chocolate
Fácil
Més d'una hora
8
Ingredientes
- 120 g de harina de arroz
- 120 ml de bebida vegetal
- Zumo y ralladura de una mandarina
- 25 g de semillas de lino
- 1 puñado de nueces
- 1 pizca de canela
- 80 g de sirope de arce
- 40 ml de oli de gira-sol
- Figures de xocolata
- 1/2 sobre de llevat
Elaboración
- 1. Tritura las semillas de lino junto con la bebida vegetal y déjalo reposar 15 minutos.
- 2. Pasado este tiempo, incorpora el resto de ingredientes tamizando la harina. Déjalo reposar 30 minutos más.
- 3. Pon la mezcla en un molde y hornéalo 25 minutos a 170 °C.
- 4. Decora la Mona con nueces picadas y unos huevos de Pascua.