Postres
Pastel de limon y arándanos
Fácil
Menys de 30 minuts
10
Ingredientes
- 200 g de harina
- 3 unidades de huevo
- 125 g de azúcar
- 100 ml de leche
- 1 unidad de de limón
- 35 ml de aceite de oliva virgen extra
- 130 g de arándanos
- 8 g de levadura en polvo
Elaboración
- 1. Bate los huevos con el azúcar.
- 2. Añade la ralladura y el zumo de limón y, después, la leche y el aceite y mézclalo.
- 3. Aboca la harina, la levadura en polvo y un poco de sal y mézclalo.
- 4. Añade los arándanos.
- 5. Enharina y pon mantequilla en el molde de pastel y aboca la preparación.
- 6. Hornéalo entre 30 y 35 minutos a 180 grados.
- 7. Déjalo enfriar y desmóldalo.