Elaboración:

1. 1. Empieza preparando el crumble mezclando la harina, la mantequilla, el azúcar moreno y la pizca de sal en un cuenco.

2. 2. A continuación, amasa todo bien con las manos hasta que quede bien integrado. Resérvalo en la nevera.

3. 3. A continuación, pela y corta las fresas en dados en otro cuenco y añádele una cucharada de maizena. Agrega, también, los pistachos y remuévelos bien.

4. 4. Una vez listas, coge moldes individuales y coloca una base del crumble bien prensada.

5. 5. Pon una capa de fresas sobre la base de crumble y termina los pastelitos poniendo un poco más de crumble por encima.

6. 6. Cocínalo en el horno a 170 grados durante 25 minutos.