De mida petita, pell vellutada i de color grogós ataronjat, els albercocs són una de les fruites més apreciades de l’estiu, i a Ametller Origen els cultivem i collim d’una manera concreta perquè els puguis gaudir en el seu màxim esplendor. Actualment, tenim 190 hectàrees de camps propis on cultivem albercocs, concretament a la zona del Penedès i a Múrcia, i els collim de maig a setembre.
Selecció d’una varietat concreta
Tenim una manera de fer concreta i única, per això seleccionem aquelles varietats d’albercocs que són més resistents a condicions d’estrès hídric, i els deixem a l’arbre fins que es troben el en el seu punt òptim de maduració, perquè siguin més dolços i estiguin plens de nutrients.
Tanmateix, al moment de collir-los ho fem directament en les safates on es comercialitzaran; d’aquesta manera, ens assegurem que tenen el menor moviment possible i evitem així possibles desperfectes derivats de la seva manipulació. A més, portem els albercocs dels camps a les botigues en menys de 12 h perquè els puguis gaudir en la seva màxima frescor. Ara que ja saps quina és la nostra manera de fer, gaudeix al màxim dels albercocs.
Troba els albercocs més bons i dolços a la teva botiga habitual i a la botiga online i gaudeix-los!