Típica de la tardor i de l’hivern, la xirimoia és una fruita de temporada sovint desconeguda per a molts. Per aquest motiu, en el següent post t’expliquem com és aquesta fruita, quin és el seu sabor, els seus principals beneficis i com te la pots menjar. Pren nota!
Passos per identificar una xirimoia
- Color: De pell verda apagada, la xirimoia es caracteritza especialment pels seus dibuixos d’escates. Per dins, és de polpa blanca, amb llavors negres
- Mida: Com una aranja, aproximadament
- Textura: La polpa és carnosa, tova i molt dolça
Respecte al seu sabor, la xirimoia recorda a una barreja entre la maduixa, la pinya i el mango.
Beneficis de la xirimoia
- Rica en carbohidrats: En comparació amb altres fruites, la xirimoia conté més carbohidrats, el 20% del seu pes, fonamentalment pels sucres propis d’aquesta fruita
- Font de potassi: Aquest mineral contribueix al funcionament normal del sistema nerviós i dels músculs. Una ració de xirimoia cobreix el 13% de la ingesta recomanada de potassi en un adult
- Rica en vitamina C: ajuda a mantenir les teves cèl·lules sanes i joves. Es calcula que la xirimoia aporta el 36% d’aquesta vitamina recomanada en un adult.
Com es pot menjar la xirimoia?
La forma més fàcil és partir-la per la meitat i menjar-te-la amb cullera, de la mateixa manera que amb kiwi. Això sí, vigila les llavors! Aquesta fruita és ideal per menjar sola, dins d’un iogurt o per exemple, en forma de batut o com a melmelada. Gaudeix-la!