Dinar/Sopar
Rotllets de carbassó cruixent amb pernil i formatge
Fàcil
Menys d'una hora
2
Ingredients
- 200 g de carbassó
- 200 g de pernil dolç
- 200 g de formatge
- 100 g de parmesà ratllat
- 1 grapat de sal i pebre (al gust)
Elaboració
- 1. Neteja els carbassons, treu-los les puntes i fes tires llargues i gruixudes amb l’ajuda d’un pelador
- 2. Posa oli d’oliva amb sal i pebre en un bol i pa ratllat i parmesà en un altre
- 3. A continuació, agafa dues làmines de carbassó, suca-les amb l’oli d’oliva i, tot seguit, arrebossa-les amb el pa ratllat
- 4. Afegeix una llesca de pernil i una de formatge a sobre de la làmina de carbassó i enrotlla-ho. Ves col·locant els rotllets en una safata o motlle apte per al forn
- 5. Enforna-ho 20 minuts a 200 graus