Aperitius
Broquetes de gall d’indi amb quinoa
Fàcil
Menys d'una hora
3
Ingredients
- 1 unitat de pit de gall d'indi tallat a tires
- 1 cullereta de salsa de soja o salsa teriyaki
- 1/2 tassa de boletes de quinoa
- Oli d'oliva verge extra
- Sal
Elaboració
- 1. En un bol, barreja la salsa de soja amb un parell de cullerades d'oli d'oliva. Submergeix-hi les tires de gall dindi durant mitja hora com a mínim.
- 2. Enrotlla un parell de tires de gall dindi i punxa-les a cada broqueta.
- 3. Cuina-les a la planxa o en una paella i quan ja estiguin fetes per una banda, posa-hi la quinoa. Quan estigui l'altra banda també cuita, fes el mateix. Les boletes de quinoa també es poden posar a la paella.