Aperitius
Ous de guatlla farcits
Fàcil
Menys d'una hora
6
Ingredients
- 12 unitats d'ous de guatlla
- 3 unitats de filets d'anxova
- 10 gr de maionesa
- 6 gr d'ous de lumpus
- 12 unitats de torradetes de pa
Sense fruits secs
Elaboració
- 1. Bull els ous, pela'ls i talla'ls la punta a 3/4.
- 2. Treu els rovells i barreja'ls amb dos lloms d'anxova i la maionesa fins a aconseguir un farcit uniforme.
- 3. Farceix els ous amb la barreja i clava-hi un escuradents en vertical per aguantar els ous sobre la torrada.
- 4. Per acabar, guarneix el canapè amb els ous de lumpus i un trosset d'anxova.