Aperitius
Pizzetes d’espelta amb préssec, pernil ibèric i parmesà
Fàcil
Menys de 30 minuts
1
Ingredients
- 1 o 2 unitats de préssec d'aigua
- 4 unitats de coquetes d'espelta
- 160 g de pernil ibèric
- 200 g de formatge fresc
- 1 manat d'alfàbrega
- 1 grapat de pinyons
- 50 g de formatge parmesà
Elaboració
- 1. Pela els préssecs, talla'ls a grills i passa'ls per la planxa.
- 2. Torra els pinyons.
- 3. Talla el parmesà a escames amb un pelador.
- 4. Escalfa les coquetes pels dos costats i reparteix en cadascuna una mica de formatge fresc, pernil, alfàbrega, pinyons i escames de parmesà.