Elaboració:

1. Escalfa el forn a 180°.

2. Talla totes les hortalisses a trossos regulars i col•loca-les en una safata per a forn, excepte el bròcoli.

3. Afegeix-hi les salsitxes, condimenta-ho amb sal i pebre al gust, rega-ho tot amb un bon raig d’oli d’oliva verge extra i col•loca-hi per sobre les branques d’herbes fresques que hàgis escollit.

4. Enforna-ho durant uns 20 minuts girant les salsitxes i les hortalisses perquè es daurin uniformement. Afegeix-hi els brots de bròcoli, barreja-ho bé amb la resta i segueix la cocció uns 10 minuts més o fins que comprovis que tot està cuit.