Dinar/Sopar
Gaspatxo de nespra
Fàcil
Ingredients
- 20 de Nespres pelats i sense os
- 75 de Cogombre
- 100 de Pebrot groc
- 100 de Ceba dolça
- 1/2 gra d'All
- 1 c. sopera de Oli d'oliva verge
- 2 c. soperes de Vinagre de poma o d'altre
- 1 cullereta de Suc de llimona
- Sal
Elaboració
- 1. Tritura tots els ingredient fins obtenir una textura fina.
- 2. Deixa refredar el gaspatxo unes 2 hores a la nevera abans de servir.
- 3. Decora cada bol de gaspatxo amb els toppings.