Lluç a la planxa amb arròs i pèsols

Elaboració

• 1. Treu els pèsols de les tavelles.
• 2. Posa aigua en una olla i quan arrenqui el bull introdueix l’arròs. Un parell de minuts abans que acabi la cocció recomanada afegeix-hi els pèsols.
• 3. Per altra banda, pica l’all i el julivert tot junt i posa-ho dins d’un pot de vidre amb un bon raig d’oli d’oliva. El que sobri ho pots guardar a la nevera per altres ocasions!
• 4. Fes el lluç a la planxa amb un raig d’oli d’oliva verge. Uns segons abans de treure’l afegeix una cullerada petita d’all i julivert.
• 5. Amaneix l’arròs amb pèsols amb un raig d’oli d’oliva, sal i pebre.