Elaboració:

1. Mulla lleugerament amb el licor que escullis els melindros amb compte que no es trenquin. Escorre'ls i reserva'ls.

2. Barreja el mascarpone amb una cullerada de sucre de llustre i munta la nata i afegeix-li una cullerada de sucre de llustre també.

3. Comença el muntatge de les postres fent una base de melindros humits, després una capa de mascarpone i, al lateral, col·loca-hi les galetes de Nadal i les fruites.

4. A continuació, fes una capa de nata, col·loca-hi melindros i fruites i així successivament. S’acaba amb una capa de nata i es decora amb fruites vermelles i galeta.

5. Consell: fes el muntatge en un bol transparent perquè se’n puguin veure les capes.