Dinar/Sopar
Veggie burgers
Fàcil
Menys d'una hora
4
Ingredients
- 400 g de cigrons cuits
- 100 g de civada
- 1/4 de bròquil
- 1 grapat de fulles de julivert
- 1 unitat d'all
- ratlladura de llimona
- 1 cullereta de comí
- al gust de sal i pebre
Elaboració
- 1. Ratlla el bròquil, ratlla la pell de la llimona, pica l’all i el julivert. Pots triturar els cigrons amb una forquilla o amb una batedora depenent de la textura que vulguis aconseguir.
- 2. Ajunta tots els ingredients i incorpora-ho bé. Dins d’una safata amb paper de forn, forma les hamburgueses i posa un raig d’oli d’oliva a sobre de cada una.
- 3. Cou-les a 180ºC durant 20 minuts o fins que estiguin ben daurades.