- Home
- Menú setmanal
El menú setmanal
Gaudeix i cuida’t menjant de manera saludable i de temporada.
La manca de temps no ha de ser una excusa si vols seguir una alimentació saludable basada en la dieta mediterrània. T’ho posem fàcil!
El nostre equip de nutricionistes, liderat per la Dra. Eulàlia Vidal i seguint les recomanacions de l’Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT), et proposa cada setmana un menú complet, de dilluns a diumenge, amb tres opcions en funció de si segueixes una dieta omnívora, vegetariana o ovolàctea.
Gaudeix d’una alimentació variada, saborosa, sostenible i de temporada.
Menú del 18 al 24 de març
Dilluns
Un tros de pa de pessic amb un grapat de maduixes i un got de llet o beguda vegetal
Un entrepà de pernil dolç o formatge vegà
Amanida variada
Empedrat de mongetes blanques
Postres: Un iogurt natural o de soja
Pinya i una barrera de cereals
Crema de pastanaga
Truita de pebrots amb una llesca de pa integral
Postres: Una taronja
Opció vegana: Preparar la truita amb farina de cigró
Dimarts
Un iogurt natural o de soja amb granola, una mica de canyella i una poma a daus
Un entrepà de gall dindi o formatge vegà
Espaguetis amb salsa de verdures
Seitons arrebossats amb tomàquets cherrys
Postres: Un iogurt natural o de soja
Opció ovolàctea i vegana: En lloc dels seitons, posar barretes 0% peix
Una mandarina i una barreta de cereals
Bròcoli al vapor
Gall dindi a la planxa amb arròs basmati i pastanaga
Postres: Un iogurt natural o de soja
Opció ovolàctea i vegana: En lloc del gall dindi, posar soja texturitzada a la planxa
Dimecres
Un parell de llesques de pa integral amb guacamole, llavors de sèsam i oli d’oliva verge extra i un got de llet o beguda vegetal
Macedònia de fruites amb una mica de granola
Amanida d’enciam, poma i raves amb vinagreta de mandarina
Arròs amb gambes i verdures
Postres: Una taronja
Opció ovolàctea i vegana: En lloc de les gambes, posar daus de tofu
Pastissets de maduixots i festucs
Pèsols amb carbassa, ceba, bròquil i un parell de carxofes a la brassa
Postres: Una poma
Dijous
Un iogurt natural o de soja amb civada, una mica de canyella i una poma a daus
Coqueta d’arròs amb formatge fresc o vegà, una mandarina i un got de llet o beguda vegetal
Amanida de patata amb cherrys i boletes de mozzarella
Pollastre a la planxa amb broquetes de verdures
Postres: Pinya
Opció ovolàctea i vegana: En lloc del pollastre, posar nuggets d’heura i, en l’opció vegana posar formatge vegà
Un tros de codony amb formatge o formatge vegà
Crema de carbassó
Llenguado a la planxa amb llacets de pasta de guarnició i picada d’all i julivert
Postres: Maduixots
Opció ovolàctea i vegana: En lloc del llenguado, posar tonyina vegana
Divendres
Un entrepà integral d’hummus de remolatxa, una poma i un got de llet o beguda vegetal
Un tros de pa de pessic casolà amb una mandarina
Amanida verda
Quiche d’espinacs, quinoa i formatge
Postres: Un iogurt natural o de soja
Opció vegana: En lloc de la quiche, preparar un saltat de tofu amb espinacs i formatge vegà
Una pera amb un grapat de fruita seca
Ous passats per aigua amb bastonets d’anxova i un tomàquet amanit
Postres: Una taronja
Opció ovolàctea i vegana: Preparar els bastonets amb olivada i, en l’opció vegana, en lloc dels ous posar una hamburguesa de llegums i verdures
Dissabte
Un iogurt natural o de soja amb flocs de cereals i fruits vermells
Una llesca de pa integral amb alvocat, llavors de sèsam d’oli acompanyat d’una pera
Amanida de créixens, raves, ceba i olives
Macarrons a la bolonyesa
Postres: Una poma
Opció ovolàtea i vegana: Preparar la bolonyesa amb tires d’heura
Xips de patates i carbassa al forn
Conill a l’allet amb un tomàquet amanit
Postres: Un iogurt natural o de soja
Opció ovolàctea i vegana: En lloc del conill, posar una hamburguesa de cigrons
Diumenge
Quefir o un iogurt de soja, amb granola i trossets de plàtan
Una barreta de cereals amb maduixots
Coliflor gratinada
Albergínies farcides d’hummus de cigrons
Postres: Una mandarina
Raïm amb un grapat de fruita seca
Sopa d’arròs i fideus
Remenat d’alls tendres
Postres: Un iogurt natural o de soja
Opció vegana: En lloc del remenat, preparar saltat d’alls tendres amb tofu