- Home
- Menú setmanal
El menú setmanal
Gaudeix i cuida’t menjant de manera saludable i de temporada.
La manca de temps no ha de ser una excusa si vols seguir una alimentació saludable basada en la dieta mediterrània. T’ho posem fàcil!
El nostre equip de nutricionistes, liderat per la Dra. Eulàlia Vidal i seguint les recomanacions de l’Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT), et proposa cada setmana un menú complet, de dilluns a diumenge, amb tres opcions en funció de si segueixes una dieta omnívora, vegetariana o ovolàctea.
Gaudeix d’una alimentació variada, saborosa, sostenible i de temporada.
Menú del 29 d'abril al 5 de maig
Dilluns
Macedònia de fruita amb un iogurt natural o de soja i flocs de cereals
Coqueta d’arròs amb formatge fresc o vegà i una pera
Fideus d’arròs saltats amb verduretes a la paella
Truita de ceba i patata
Postres: Un iogurt natural o de soja
Opció vegana: En lloc de la truita, preparar els fideus amb trossets de tofu
Plàtan amb un grapat de fruita seca
Crema de pastanaga amb trossets de pa torrat ·Llibrets de pollastre amb pernil i formatge i un tomàquet amanit
Postres: Maduixots
Opció ovolàctea i vegana: En lloc dels llibrets, posar llibrets de seità
Dimarts
Un parell de llesques de pa amb hummus de cigró, llavors de sèsam i oli d’oliva verge extra i un got de llet o beguda vegetal
Un plàtan amb crema de cacauet
Bròquil i pastanaga al vapor
Una llauna de sardines amb un parell de torrades
Postres: Una poma
Opció ovolàctea i vegana: En lloc de les sardines, posar
hamburguesa de llegums
Un iogurt natural o de soja amb un grapat de fruita seca
Crepes de carbassó (carbassó ratllat amb ou) farcits d’ou dur, amb trossets de pastanaga i trossets de carbassa
Postres: Maduixots
Opció vegana: Preparar les crepes amb beguda vegetal
Dimecres
Overnight de civada amb un grapat de fruita seca
Entrepà de formatge o formatge vegà
Cigrons amb arròs salvatge amb una salsa de iogurt i curri
Amanida de tomàquet
Postres: Un iogurt natural o de soja
Un tros de pa de pessic casolà i una mandarina
Carxofes al forn amb toppings de pernil salat
Botifarra i patata al forn
Postres: Una pera
Opció ovolàctea i vegana: No posar el pernil salat i, en lloc, de la botifarra, posar mandonguilles veganes
Dijous
Un entrepà integral vegetal, una poma i un got de llet o beguda vegetal
Un tros de pa de pessic casolà amb maduixots
Amanida d’arròs amb xampinyons, alvocat i panses amb trossets de salmó amb una salsa de soja
Postres: Un iogurt natural o de soja
Opció ovolàctea i vegana: En lloc del salmó, posar trossets
de seitan
Una pera amb un grapat de fruita seca
Torrades de pa integral amb hummus de cigró i tomàquets cherry
Amanida de pastanaga
Postres: Una mandarina
Divendres
Un bol de cereals sense sucre amb llet o beguda vegetal i maduixots
Un entrepà petit de pernil o formatge vegà
Hamburgueses de verdura (verdura, farina de cigró) sobre un llit de ruca amb tomàquets cherry
Postres: Raïm
Una pera amb un grapat de fruita seca
Pit de pollastre a la planxa acompanyat de torrades amb
escalivada
Postres: Un iogurt natural o de soja
Opció ovolàctea i vegana: En lloc del pollastre, posar escalopa arrebossada vegetal
Dissabte
Una coqueta d’arròs amb formatge fresc o formatge vegà i maduixots
Pinya i un grapat de fruita seca
Coliflor amb patata
Truita d’espàrrecs i una amanida de ruca amb cogombre
Postres: Un iogurt natural o de soja
Opció vegana: Preparar la truita amb farina de cigró
Amanida d’alvocat i alfàbrega amb vinagreta de gerds
Un tall de salmó acompanyat d’arròs integral
Postres: Un iogurt natural o de soja
Opció ovolàctea o vegana: En lloc del salmó, posar tonyina vegana
Diumenge
Quefir o un iogurt de soja amb cereals sense sucre i trossets de poma
Una barreta de cereals i una mica de pinya
Lasanya de carn picada amb sofregit de tomàquet i ceba
Amanida de raves i pastanaga
Postres: Una poma
Opció ovolàctea i vegana: Preparar la lasanya amb un sofregit de ceba, porro, i soja texturitzada
Plàtan amb un grapat de fruita seca
Crema de xampinyons amb trossets de xampinyons
saltats a la paella
Truita de patata amb un tomàquet amanit
Postres: Un iogurt natural o de soja
Opció vegana: Preparar la truita amb farina de cigró