Dinar/Sopar
Crestes de carn d’olla i bolets
Fàcil
Menys d'una hora
3
Ingredients
- 1 paquet de oblies
- Carn d'olla
- 1 grapat de bolets al gust
- 1 c. sopera de beixamel
- Boles de mozzarella
- 1 unitat d'ou
- 1 grapat de llavors al gust
- Sal i pebre
Elaboració
- 1. Pica i cuina els bolets amb una mica de mantega fins que quedin ben daurats.
- 2. Posa en un bol les restes de carn d'olla esmicolades i afegeix-hi els bolets, una cullerada gran de beixamel, sal i pebre i barreja-ho tot bé.
- 3. Munta les crestes amb el farcit i la meitat d'una mozzarella i ves-les posant en una safata de forn.
- 4. Pinta-les amb ou batut i escampa-hi llavors i sal gruixuda per sobre.
- 5. Enforna-les 15 - 20 minuts a 180 graus.