- Home
- Menú setmanal
El menú setmanal
Gaudeix i cuida’t menjant de manera saludable i de temporada.
La manca de temps no ha de ser una excusa si vols seguir una alimentació saludable basada en la dieta mediterrània. T’ho posem fàcil!
El nostre equip de nutricionistes, liderat per la Dra. Eulàlia Vidal i seguint les recomanacions de l’Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT), et proposa cada setmana un menú complet, de dilluns a diumenge, amb tres opcions en funció de si segueixes una dieta omnívora, vegetariana o ovolàctea.
Gaudeix d’una alimentació variada, saborosa, sostenible i de temporada.
Menú del 22 al 29 d'abril
Dilluns
Un iogurt natural o de soja i un entrepà petit de pa de vidre, tomàquet, enciam i formatge fresc o vegà
Macedònia de fruites amb un grapat de fruita seca
Amanida de cuscús amb panses, trossets de poma i dos ous durs amb una vinagreta de mel i mostassa
Amanida de tomàquet
Postres: Una mandarina
Opció vegana: En lloc dels ous durs, posar trossets de tofu
Un smoothie de poma amb menta
Crema de carbassa amb trossets de pa torrat
Truita de patata i ceba amb una amanida de pastanaga
Postres: Maduixots
Opció vegana: Preparar la truita amb farina de cigró
Dimarts
Un got de llet o beguda vegetal amb una coqueta amb gall dindi o hummus de remolatxa i una poma
Una mandarina i un grapat de fruita seca
Saltat de verdures a la paella amb cigrons
Escalopa vegana amb un tomàquet amanit
Postres: Un iogurt natural o de soja
Un plàtan amb un grapat de fruita seca
Albergínies farcides d’un sofregit de ceba, tomàquet, la polpa de l’albergínia i tonyina i acompanyades d’arròs integral
Postres: Maduixots
Opció ovolàctea i vegana: En lloc de la tonyina, posar seitan
Dimecres
Un bol de llet o beguda vegetal amb muesli i un plàtan
Un entrepà petit vegeterià o amb tonyina
Amanida d’espinacs amb alvocat, cogombre, panses i nous
Truita de patates
Postres: Una mandarina
Opció vegana: En lloc de la truita, posar una hamburguesa d’espelta i verdures
Un tros de pa de pessic amb una taronja
Cigrons amb salsa pesto (alfàbrega, nous, all, oli i formatge), tomàquets cherry formatge feta i nous
Postres: Un iogurt natural o de soja
Opció vegana: Canviar el formatge, per formatge vegà
Dijous
Un got de llet o beguda vegetal amb una torrada integral amb crema d’avellana i nabius i gerds per sobre
Un tros de pa de pessic casolà amb maduixots
Amanida de llenties i arròs amb olives verdes, trossets d’alvocat
Amanida de pastanaga i tomàquet
Postres: Un iogurt natural o de soja
Opció vegana: Canviar el formatge feta per formatge vegà
Un tros de codony i una mica de formatge o formatge vegà
Bròcoli amb patata
Entranya al forn amb oli oliva, all, julivert i llimona
Postres: Un iogurt natural o de soja
Opció ovolàctea i vegana: En lloc de l’entranya, posar nuggets d’heura
Divendres
Porridge de civada amb talls de plàtan i canyella
Un entrepà petit de fuet o formatge vegà
Amanida de bacallà, taronja, tomàquets cherrys, ceba, olives i patata bullida
Postres: Una poma
Opció ovolàctea i vegana: En lloc del bacallà, posar trossets de seitan
Una pera amb un grapat de fruita seca
Coca de vidre amb escalivada (albergínia i pebrot)
Un tall de salmó al forn acompanyat d’amanida
Postres: Un iogurt natural o de soja
Opció ovolàctea i vegana: En lloc del salmó, posar tonyina vegana
Dissabte
Una coqueta d’arròs amb formatge fresc o formatge vegà i maduixots
Un iogurt natural o de soja amb un grapat de fruita seca
Macarrons amb xampinyons i botifarra
Amanida de ceba, tomàquet i cogombre
Postres: Una mandarina
Opció ovolàctea i vegana: En lloc de la botifarra, posar seitan
Pizza de formatge amb una amanida de poma, tomàquet
i pastanaga
Postres: Un iogurt natural o de soja
Opció vegana: En lloc del formatge, posar formatge vegà
Diumenge
Quefir o un iogurt de soja amb cereals sense sucre i trossets de poma
Una coqueta amb crema de festucs i una mandarina
Arròs de muntanya (arròs amb conill) amb una amanida de cogombre, tomàquet i pastanaga
Postres: Un iogurt natural amb un grapat de fruita seca
Opció ovolàctea i vegana: En lloc del conill, posar tofu
Plàtan amb un grapat de fruita seca
Carxofes arrebossades amb ensaladilla russa
Mossegades de pollastre
Postres: Maduixots
Opció ovolàctea i vegana: En lloc del pollastre, posar daus de tofu