Mona de Pasqua amb base de pa de llet casolà

Elaboració

• 1. Barreja 50 ml de llet, una cullerada de sucre i el llevat i deixa-ho activar 10 minuts.
• 2. Mentrestant, bat els ous i barreja-hi la resta de llet, de sucre i la mantega fosa amb unes barnilles en un bol gran.
• 3. Tot seguit, afegeix a la barreja el llevat activat, la farina tamisada i un polsim de sal. Barreja-ho fins que estigui tot ben integrat. Pasta-ho dins del bol amb les mans untades d’oli estirant i plegant la massa durant 10 minuts. Passat aquest temps, deixa reposar la massa tapada durant 1 hora o fins que hagi duplicat el seu volum.
• 4. Passada l'hora, posa unes gotes d’oli sobre una superfície neta i disposa-hi la massa. Talla-la en 6 parts i forme'n unes tires.
• 5. Agafa dues tires, enrotlla-les entre si i forma un cercle ajuntant les puntes. Posa les masses sobre una safata amb paper de forn i deixa-ho reposar mitja hora més.
• 6. Enforna les trenes 15-18 minuts a 180 graus. Un cop cuites decora-les com més t'agradi!