Comida/Cena
Suquet de rape
Media
Menys d'una hora
1
Ingredientes
Elaboración
- 1. Rehogar la cebolla cortada en juliana al horno con aceite.
- 2. Añadir el ajo laminado, el cabeza de rape limpio y continúe ello ahogando.
- 3. Añadir el tomate y dejar cocer.
- 4. Añadir la patata en rodajas, el agua, la sal y dejar cocer.
- 5. Picar el pan tostado, el ajo, los frutos secos y el tomillo.
- 6. Añadir el rape limpio y troceado, la picada y terminar de cobre.
- 7. Retirar la cabeza de rape y servir.
"Para ser un plato único faltaría acompañarlo de una ensalada."