Rollitos de calabacín crujiente con jamón y queso
Fácil
Menys d'una hora
2
Ingredientes
- 2 unidades de calabacín
- 200 g de jamón dulce
- 200 g de queso
- 100 g de parmesano rayado
- 100 g de pan rallado o panko
- 1 (sorbo) de aceite de oliva
- 1 puñado de sal i pimienta (al gusto)
Elaboración
- 1. Limpia los calabacines, quítales las puntas y haz tiras largas y gruesas con la ayuda de un pelador
- 2. Pon aceite de oliva con sal y pimienta en un cuenco y pan rallado y parmesano en otro
- 3. A continuación, coge dos láminas de calabacín, mójalas con el aceite de oliva y, a continuación, rebózalas con el pan rallado
- 4. Agrega una rebanada de jamón y una de queso encima de la lámina de calabacín y enróllalas. Ve colocando los rollitos en una bandeja o molde apto para el horno
- 5. Hornear 20 minutos a 200 grados