Pizcita de espelta con melocotón y jamón
Fácil
Ingredientes
- 1-2 de Melocotones de agua
- 4 de Masas de piadina de espelta
- 160 de Paleta ibérica
- 200 de Queso fresco
- Unas hojas de de Albahaca
- 4 cucharadas de de Piñones
- 50 de Queso parmesano
Elaboración
- 1. Pelar los melocotones, cortarlos en gajos y pasarlos por la plancha.
- 2. Tostar los piñones.
- 3. Cortar el parmesano en escamas con un pelador.
- 4. Calentar las Piadina por ambos lados, repartir en cada una un poco de queso fresco, jamón, albahaca, piñones y escamas de parmesano.
- 5. Servir inmediatamente.