Elaboración:

1. Corta las fresas limpias a dados muy pequeños.

2. Aplasta y mezcla el queso azul con la miel y, una vez tengas una mezcla uniforme, añade las fresas y haz bolas.

3. Pon las bolas en la nevera un mínimo de dos horas. También puedes ponerlas en el congelador.

4. Tritura las almendras y reboza las bolas de queso con ellas.

5. Pínchalas con la brocheta.