Elaboración:

1. Limpia y corta la manzana en rodajas muy finas. Ponla en un bol grande con el zumo de limón, la canela y el azúcar. Resérvala.

2. A continuación, haz tiras de hojaldre de unos 3 dedos de ancho y pon los cortes de manzana sobre la mitad de la lámina. Cuando hayas llegado al final, dobla el hojaldre restante y enróllalo todo de manera que se forme una flor.

3. Hornea los pastelitos de manzana 20 minutos a 180 grados o hasta que el hojaldre esté dorada y crujiente.

4. ¡Puedes espolvorear los pastelitos con un poco de azúcar glas cuando estén listos!