Elaboración:

1. Cuece las patatas en el microondas 8 minutos a máxima potencia (o lo que indique el envase en función de las patatas que elijas) y déjalas enfriar.

2. Una vez templadas, aplástalas y ponlas en el horno o en la airfryer con el queso rallado por encima, sal y pimienta al gusto. Cuécelas unos 10 minutos a 180 – 200 grados o hasta que el queso esté fundido y la patata crujiente.

3. Para terminar, pon una buena cucharada del hummus que más te guste y de guacamole sobre cada una de ellas. ¡Utiliza tantas variedades de hummus como quieras para dar sabor y color al plato!