Aperitivos
Peras al horno con granola y higos
Fácil
Menys d'una hora
4
Ingredientes
- 2 peras
- 1/4 taza de copos de avena
- 1/4 taza de nueces
- 1/2 cucharita de canela
- 2 c. soperas de miel
- 2 c. soperas de aceite de coco
- 200 g de yogur (coco, soja o cabra)
- 2 higos
Elaboración
- 1. Corta las peras por la mitad y, con la ayuda de una cucharilla, saca la parte central con las semillas.
- 2. Prepara la granola mezclando en un bol los copos de avena, las nueces, la canela, la miel, el aceite de coco y una pizca de sal.
- 3. Una vez listo, pon dos cucharadas de granola sobre cada mitad de pera y hornéalas durante 30 minutos a 180 grados.
- 4. Para acabar, pon una cucharada de yogur sobre un plato, encima una pera y decóralo con láminas de higos frescos.