Ensalada de brócoli con tomate seco, queso azul y piñones

Ensalada de brócoli con tomate seco, queso azul y piñones

Dificultad: Fácil

Duración: Menos de una hora

Raciones: 2

Elaboración:
  1. Lava y corta el tallo del brócoli y separa las ramitas. Cuécelo al vapor 10 min o hasta que tenga la textura que desees.

  2. Corta los tomates secos a tiras y el queso a daditos y tuesta el jamón serrano o el beicon junto con los piñones en una sartén.

  3. Mezcla con cuidado el brócoli cocido con el queso azul y el tomate seco y, para terminar, esparce los piñones y el jamón o el beicon.

  4. Te recomendamos que hagas una vinagreta con un toque de pimienta y miel para darle un acabado distinto a tu ensalada.

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