Comida/Cena
Pizza de sandía
Fácil
Menys de 30 minuts
4
Ingredientes
- 1 rodaja ancha de sandía (cortada en horizontal)
- 1 puñado de hojas de rúcula y canónigos
- 50 g de queso feta
- 1 puñado de nueces
- 1 puñado de pistachos
- Aceitunas al gusto (mejor sin hueso)
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
- 1. Corta la rodaja de sandía en 4 o 6 porciones, como si fuera una pizza.
- 2. A continuación, reparte las hojas de rúcula y canónigos por encima.
- 3. Desmenuza el queso feta y espárcelo por toda la superficie.
- 4. Añade las nueces, los pistachos y unas aceitunas especiadas.
- 5. Para terminar, añade un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y ¡sírvela bien fresquita!