Comida/Cena
Melocotones con brie y jamón ibérico
Fácil
Menys de 30 minuts
3
Ingredientes
- 3 melocotones
- 200 g de queso brie
- 100 g de jamón ibérico
- 1 puñado de almendras tostadas
- 1 puñado de hojas de menta
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración
- 1. Limpia y corta los melocotones por la mitad y sácales el hueso. Pon un chorrito de aceite de oliva virgen, sal y pimienta y hornéalos o ponlos en la airfryer durante 10 minutos a 180 grados.
- 2. Pasado este tiempo, añade un corte de queso brie por encima de cada melocotón y continúa cociéndolos hasta que el queso se funda y quede ligeramente gratinado.
- 3. Una vez listos, decóralos con unas hojas de menta, almendras tostadas y el jamón ibérico.