Dinar/Sopar
Amanida d’alvocat i alfàbrega amb vinagreta de gerds Driscoll’s
Fàcil
Menys de 30 minuts
4
Ingredients
- 4 unitats de cabdells
- 125 g de gerds Driscoll's
- 15 g d'alfàbrega
- 10 g de julivert
- 2 unitats d'alvocat
- 250 g de formatge brie, camembert o similar
- 5 c. soperes d'oli d'oliva verge (per a la vinagreta)
- 1 c. soperes de vinagre de vi (per a la vinagreta)
- 1 c. soperes de mostassa antiga (per a la vinagreta)
- 1 c. soperes de mel
- Sal i pebre
Elaboració
- 1. Neteja i talla els cabdells i les fulles d’alfàbrega, pica el julivert i pela i talla l’alvocat a tires. Disposa-ho tot en un bol gran.
- 2. Per fer la vinagreta, aixafa 4 gerds amb l’ajuda d’una forquilla i afegeix-hi l’oli d’oliva, el vinagre, la mostassa i la mel. Salpebra-ho.
- 3. Talla el formatge i disposa’l sobre l’amanida juntament amb la resta de gerds sencers.
- 4. Amaneix-ho tot amb la vinagreta.