Dinar/Sopar
Coca de pera amb pernil ibèric
Fàcil
Menys de 30 minuts
4
Ingredients
- 1 base de pasta de full
- 1 - 2 peres madures
- Formatge cremós per untar
- 1 grapat de tomàquets cherry
- 1 grapat de nous
- Unes llesques de pernil ibèric
- 1 raig d'oli d’oliva verge extra
- Sal i pebre al gust
- 1 rajolí de mel (opcional)
Elaboració
- 1. Estira la pasta de full sobre una safata de forn i unta-hi una capa fina de formatge cremós.
- 2. Un cop llest, afegeix les peres tallades a làmines fines i els tomàquets cherry sencers o partits per la meitat.
- 3. A continuació, enforna la coca uns 15 - 20 minuts a 180 graus o fins que la base estigui daurada i cruixent.
- 4. Per acabar, afegeix les nous trossejades, el pernil ibèric, un rajolí d’oli d’oliva i un rajolí de mel si vols donar-li un toc dolç.