Elaboració:

1. Posa els cherrys amb un raig d’oli d’oliva verge dins d’una safata de forn. Cuina’ls a 180 graus durant 10 minuts.

2. Afegeix el formatge feta amanit amb un raig d’oli d’oliva verge, mel, herbes provençals, sal i pebre. Posa unes tires de pebrot escalivat i cuina-ho 10 minuts més.

3. Mentrestant, treu la pell a la taronja sanguina i assegura’t que no hi queden parts blanques. Ara treu els grills seguint la veta de la fibra.

4. Treu la safata del forn i afegeix: les olives, la taronja amb una mica de ratlladura per sobre i unes fulles de julivert.

5. Serveix aquest aperitiu amb unes torrades.