Elaboració:

1. Pela l’alvocat i aixafa’l amb una forquilla fins que quedi una pasta fina.

2. A continuació, fon la xocolata al bany Maria o al microones a intervals curts de 30 segons.

3. Barreja la xocolata fosa amb l’alvocat i un polsim de sal.

4. Reserva la barreja al congelador durant 40 minuts.

5. Un cop freda, forma boletes amb les mans i arrebossa-les amb cacau pur en pols.

6. Per acabar, guarda-les al congelador i consumeix-les com un gelat o bé deixa-les a la nevera 1 hora abans de servir.