Elaboració:

1. Posa la teva pasta preferida a bullir i, un cop llesta, reserva-la.

2. Mentrestant es cou, aprofita per fer la salsa: pica l’all, la ceba, el cibulet i els festucs i sofregeix-ho amb un raig d’oli l’oliva.

3. A continuació, afegeix la nata, salpebra al gust i integra-ho tot bé. Si la salsa et queda molt espessa, posa-hi un rajolí de l’aigua de cocció de la pasta!

4. Per acabar, barreja la pasta amb la salsa i serveix-ho amb la burrata, més festucs picats i unes escames de parmesà.