Dinar/Sopar
Broquetes de pollastre amb salsa de iogurt casolana
Fàcil
Menys de 30 minuts
1
Ingredients
- 3 - 4 unitats de broquetes de pollastre
- 200 g de iogurt cremós
- 1 gra d'all
- Ratlladura de llimona
- Herbes aromàtiques (julivert, anet, cibulet...)
- Sal i pebre
Elaboració
- 1. Disposa les broquetes en una paella amb un rajolí d'oli d'oliva i cou-les a foc mitjà perquè es facin bé per dins sense cremar-se per fora. Quan estiguin daurades, retira-les i reserva-les.
- 2. Per fer la salsa, posa el iogurt en un bol i afegeix-li les herbes aromàtiques ben picades, un all petit ratllat, la ratlladura de llimona, sal i pebre al gust. Remena-ho bé i deixa-la reposar a la nevera.
- 3. Acompanya-ho amb una amanida amb base de fulles verdes i tomàquet per afegir hortalisses al teu plat!