Sopa a l’estil asiàtic
Mitja
Menys d'una hora
1
Ingredients
- 250 ml de brou de pollastre i pernil
- 3 unitats de gyozas
- 1 cullereta de tahini
- 1 cullereta de pasta de miso
- 1 c. sopera d'espècies al gust
- 1 cullereta de llavors de sèsam torrades
- 1 gra d'all
- Cibulet
Elaboració
- 1. Prepara les gyozas com més t’agradin, al vapor o a la planxa, i reserva-les.
- 2. Posa el brou a bullir i, mentrestant, barreja en un bol la cullerada de tahini, la pasta de miso, el sèsam, el gra d’all picat, el cibulet tallat i les espècies al gust.
- 3. Calenta dues cullerades d’oli d’oliva verge i, un cop estigui ben calent, afegeix-lo al bol i remena bé fins a aconseguir una pasta homogènia.
- 4. Aboca el brou al bol i afegeix les gyozas.