Elaboració:

1. Cou la base de pizza al forn a màxima temperatura.

2. Mentrestant, pela i talla la pera a làmines i daura-la a la paella amb unes gotes d’oli d’oliva.

3. Un cop estigui la massa feta, treu-la del forn i cobreix-la amb el formatge blau prèviament aixafat. A continuació, afegeix per sobre les làmines de pera i enforna la pizza uns minuts.

4. Per acabar, afegeix els brots tendres, la fruita seca i un rajolí de mel per sobre.