Postres
Maduixes amb nata, nous de macadàmia i gingebre
Fàcil
Menys d'una hora
4
Ingredients
- 300 g de nous de macadàmia
- 1 arrel de gingebre fresca
- 100 ml d'aigua
- 2 c. soperes d'atzavara
- 500 g de maduixes
- 50 g d'avellanes torrades
- Nata muntada
Elaboració
- 1. Posa les nous de macadàmia en remull durant 6 hores. Passat aquest temps, esbandeix-les en aigua freda i eixuga-les.
- 2. Ratlla el gingebre i amb un colador pressiona per esprémer el suc.
- 3. Tritura en una batedora potent les nous de macadàmia, l’atzavara, l’aigua, 2 c. soperes de suc de gingebre i 150 g de maduixes.
- 4. Talla la resta de maduixes en meitats i les petitones deixa-les senceres.
- 5. Munta una copa amb la nata, les maduixes i topping d’avellanes picades.