Postres
Mona de Pasqua vegana amb xocolata
Fàcil
Més d'una hora
8
Ingredients
- 120 g de farina d'arròs
- 120 ml de beguda vegetal
- suc i ratlladura d'una mandarina
- 25 g de llavors de lli
- 1 grapat de nous
- 1 polsim de canyella
- 80 g de xarop d'atzavara
- 1/2 sobre de llevat
- 40 ml d'oli de gira-sol
- Figures de xocolata
Vegà
Elaboració
- 1. Tritura les llavors de lli juntament amb la beguda vegetal i deixa-ho reposar 15 minuts.
- 2. Passat aquest temps, incorpora-hi la resta d’ingredients tamisant la farina. Deixa-ho reposar 30 minuts més.
- 3. Posa la barreja en un motlle i enforna-ho 25 minuts a 170 °C.
- 4. Decora la mona amb nous picades i uns ous de pasqua.