Elaboració:

1. Tritura les llavors de lli juntament amb la beguda vegetal i deixa-ho reposar 15 minuts.

2. Passat aquest temps, incorpora-hi la resta d’ingredients tamisant la farina. Deixa-ho reposar 30 minuts més.

3. Posa la barreja en un motlle i enforna-ho 25 minuts a 170 °C.

4. Decora la mona amb nous picades i uns ous de pasqua.