Elaboració:

1. Pela i talla la pinya a rodanxes o grills.

2. Rostiu-la a la planxa amb un rajolí d’oli fins que quedi daurada.

3. Serveix el iogurt en bols com a base.

4. A continuació, afegeix-hi la pinya calenta o tèbia, la civada i els grans de magrana.

5. Per acabar, decora amb menta fresca o una mica de canyella al gust.