• La compañía catalana de alimentación ha presentado en la Cámara de Comercio de España el proyecto Agroparc, un sistema pionero de producción agroalimentaria, 100% sostenible y circular, con el que quiere promover la obtención de alimentos de una mayor calidad nutritiva y organoléptica, con una disminución significativa de la huella de carbono e hídrica  
  • El Agroparc será el primer distrito agroindustrial de energía positiva y CO2 negativo, que evitará la emisión de 1400 toneladas de CO2 al año. Cuenta con el apoyo del Gobierno de España y la Generalitat de Catalunya, por ser un proyecto trasformador del sector, completamente alineado con los objetivos del Pacto Verde Europeo y con el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia  
  • Ametller Origen quiere impulsar también un centro de formación e investigación, con convenios con universidades locales e internacionales, para formar a los técnicos agrícolas del futuro

 Ametller Origen, compañía catalana de alimentación especializada en productos frescos y elaborados de calidad, ha presentado esta mañana en la Cámara de Comercio de España su nuevo proyecto Agroparc, un clúster agroalimentario, 100% sostenible y circular, con el que quiere impulsar la transformación del modelo productivo actual del sector agroindustrial para ser más eficientes y sostenibles y producir alimentos de una mayor calidad nutritiva y organoléptica, con una disminución muy relevante de la huella de carbono y la huella hídrica. “Debemos apostar decididamente por estos proyectos transformadores que contribuyen a crear más empleo y de más calidad y, en definitiva, a lograr un crecimiento económico más sólido”, ha señalado el presidente de la Cámara, José Luís Bonet. “El Agroparc representará la simbiosis entre la agricultura extensiva, la agricultura tecnificada, la agroindustria y la generación de energías renovables. Un cambio de paradigma en el sector alimentario, priorizando la eficiencia energética, la minimización de la huella hídrica y de carbono, el uso de múltiples fuentes de energías renovables y una movilidad 100% libre de emisiones”, ha explicado el consejero delegado y cofundador de Ametller Origen, Josep Ametller. “En el ámbito de la seguridad alimentaria y la sostenibilidad, Europa sigue siendo el faro del mundo. Y en este sentido espero que el esfuerzo que hace Europa para abordar el Pacto Verde Europeo sirva para inspirar al mundo de que solo hay una solución posible para salvar el planeta. Es en este escenario donde creemos que el Agroparc puede ser la chispa que provoque este cambio de paradigma en el sector agroalimentario tanto en España como en Europa”, ha añadido Ametller.

El Agroparc cuenta con el apoyo del Gobierno de España y la Generalitat de Catalunya, por ser un proyecto trasformador del sector, completamente alineado con los objetivos del Pacto Verde Europeo y con el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia. El Secretario General de Industria y PYME del Ministerio de Industria, Raül Blanco, ha manifestado que “el proyecto del Agroparc demuestra el potencial de la industria agroalimentaria de España. El PERTE agro ayudará a modernizar el sector”.

Por su parte, la subdirectora de Innovación y Digitalización del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Natalia Villalobos, ha comentado que el Agroparc “es una apuesta ambiciosa donde la innovación juega un papel clave para que el sector agroalimentario sea competitivo, que produzca más con menos recursos y con menor impacto ambiental. El éxito de este proyecto se sustenta en el hecho que toca los tres pilares de la sostenibilidad económica, social y medioambiental”.

Asimismo, el Secretario General d’Empresa i Treball de la Generalitat de Catalunya, Oriol Sagrera, ha resaltado que “no existe otro proyecto que esté más alineado con los objetivos de transformación de los fondos europeos que fija la transformación digital y ecológica como las dos principales prioridades para construir una economía que sea más resilente”. Asimismo, ha comentado que “el proyecto del Agroparc es una pequeña revolución en el mundo de la industria agro para tecnificarla y hacerla más sostenible, una apuesta decidida por generar de forma más eficiente y sostenible alimentos de mayor calidad, reducir la huella de carbono e hídrica, optimizar la gestión de residuos construyendo un modelo circular y garantizando el abastecimiento”.

 Primer distrito agroindustrial de energía positiva y CO2 negativo

La sostenibilidad, la circularidad y la tecnología son los tres ejes vertebradores de este proyecto que integrará en un único espacio agricultura, agroindustria y energías renovables. “El Agroparc, basado en la circularidad de los procesos, es lo que nos ha permitido conseguir lo que parecía imposible: crear un distrito agroindustrial de energía positiva y CO2 negativo. Evitaremos la emisión de 1400 toneladas de CO2 al año, contribuyendo a la consecución de los objetivos del Pacto Verde Europeo”, ha afirmado Josep Ametller.

 Para conseguirlo, se optimizarán los recursos hídricos, con el tratamiento y la regeneración de las aguas residuales a través de una biofactoría. “La circularidad del agua impulsa la biofactoría como regeneradora de recursos”, ha explicado el chief strategist officer de Agbar, Narciso Berberana, compañía que colaborará en el proyecto con el diseño y la instalación de los sistemas de riego y el mantenimiento de los sistemas hidráulicos con el objetivo de reutilizar al 100% el agua.

Por otro lado, el Agroparc combinará diferentes sistemas de generación energética renovable como la fotovoltaica, el biogás y la biomasa y apostará por la movilidad 100% libre de emisiones. De la mano de Carburos Metálicos, los residuos orgánicos se transformarán en hidrógeno verde para los camiones de distribución. Inicialmente, se aprovecharán los residuos orgánicos para generar biocombustible para la flota de transporte de Ametller Origen y, en una segunda fase, la valorización de los residuos orgánicos, a través de un reformador, se transformará en hidrógeno verde para los camiones de distribución, con más de 6.000 km diarios de hidrógeno para los vehículos pesados, y la recuperación de más de 1000 TN de CO2 para los invernaderos.

«Como especialistas en toda la cadena de valor del hidrógeno, Carburos Metálicos ha adoptado una estrategia colaborativa que permita crear un ecosistema basado en este vector energético, clave en el actual proceso de transición energética»,  ha declarado el director general de Carburos Metálicos, Miquel Lope.

 Asimismo, se aplicará la inteligencia artificial, el machine learning y la digitalitzación para ser más eficientes, ajustar la producción y evitar, de esta forma, el desperdicio de alimentos.

 Impulsar la tecnificación del sector agrario 

El Agroparc acogerá también un centro de formación e investigación, el Instituto de Agricultura Tecnificada iAGRITECH, con convenios con universidades locales e internacionales, para formar a los técnicos agrícolas del futuro e impulsar la sostenibilidad en el sector agrario, con el ahorro de agua, la disminución de la huella de carbono, la protección de la biodiversidad y el incremento de la producción agrícola con fruta y verdura rica en micronutrientes y con más sabor.

La compañía ha resaltado durante la presentación que actualmente no existe en el país suficiente conocimiento del agritec, por lo que será necesario transferir el conocimiento de Holanda e Israel, que son los países punteros en este ámbito. “Un agroparc requiere un diseño integrado basado en tecnología, participación de instituciones y consumidores, educación e I+D”, ha explicado Matthijs Montsma, Business Development Manager de la Universidad de Wageningen, Países Bajos. “Wageningen University & Research tiene amplia experiencia en el desarrollo de conceptos de agroparques y contribuirá en varios aspectos en el del Agroparc, como con el desarrollo de la horticultura tecnificada”, ha concluido Montsma.

 Un cambio en el modelo agroalimentario para ser un referente

El proyecto de construcción del Agroparc movilizará una inversión total de 180 millones de euros, una actividad productiva valorada en más de 400 millones de euros y la creación de más de 3.100 empleos entre directos, indirectos e inducidos. “Queremos impulsar un nuevo modelo agroalimentario, que pueda ser un referente que posteriormente se pueda escalar a todo el país”, ha afirmado Josep Ametller. Se trata de un proyecto de generación de nuevos conocimientos y fomento de la transferencia de los mismos, que tendrá también un gran impacto sobre las PYMES, con su efecto de arrastre como tractor de transformación agroalimentaria.