Estamos seguros de que si, últimamente, te has paseado por los pasillos de conservas de pescado habrás visto que algunos productos están etiquetados con un sello azul marino con las iniciales MSC. ¿Te has preguntado qué significa? ¿Sabes quién lo otorga? ¡Te lo contamos todo a continuación!
¿Qué indica el sello azul MSC?
En una frase podemos decir que este sello significa que el pescado o marisco es sostenible, salvaje y certificado. Es decir, únicamente se concede al pescado y marisco de captura salvaje procedente de proveedores, pescaderías y marcas que han sido certificados en base al estándar de pesca sostenible.
Si nos fijamos en la pesca sostenible es aquella que implica dejar suficientes peces en el mar, es decir, evita la sobrepesca, además de respetar el ecosistema marino y los hábitats de los peces y crustáceos y que implica una buena gestión adaptándose a los cambios del medio marino y las leyes locales, naciones e internacionales.
¿Quién es el encargado de certificar el pescado y el marisco?
Pues la Marine Stewardship Council (de aquí las siglas del sello), una organización internacional independiente, sin ánimo de lucro y creada para abordar el problema de la pesca no sostenible. El objetivo principal de la MSC es proteger la salud de los océanos a través de esta certificación e incentivar un mercado internacional de productos del mar sostenibles.
Encuentra los productos con el sello MSC en Ametller Origen
Desde Ametller Origen estamos comprometidos con la pesca sostenible. Por este motivo hemos incorporado algunas referencias de conservas de pescado, como el atún, el bonito o las sardinas, con el sello MSC. La calidad de siempre, ahora más sostenible