Elaboración:

1. Pon los cherrys con un chorrito de aceite de oliva virgen dentro de una bandeja de horno. Cocínalos a 180 grados durante 10 minutos.

2. Añade el queso feta aliñado con un chorro de aceite de oliva virgen, miel, hierbas provenzales, sal y pimienta. Pon unas tiras de pimiento escalivado y cocínalo 10 minutos más.

3. Mientras, saca la piel a la naranja sanguina y asegúrate de que no quedan partes blancas. Ahora saca los gajos siguiendo la veta de la fibra.

4. Saca la bandeja del horno y añade: las aceitunas, la naranja con un poco de ralladura por encima y unas hojas de perejil.

5. Saca la bandeja del horno y añade: las aceitunas, la naranja con un poco de ralladura por encima y unas hojas de perejil.