El menú setmanal
Gaudeix i cuida’t menjant de manera saludable i de temporada.
La manca de temps no ha de ser una excusa si vols seguir una alimentació saludable basada en la dieta mediterrània. T’ho posem fàcil!
El nostre equip de nutricionistes, liderat per la Dra. Eulàlia Vidal i seguint les recomanacions de l’Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT), et proposa cada setmana un menú complet, de dilluns a diumenge, amb tres opcions en funció de si segueixes una dieta omnívora, vegetariana o ovolàctea.
Gaudeix d’una alimentació variada, saborosa, sostenible i de temporada.
Menú del 18 al 24 de novembre
Un parell de llesques de pa integral amb alvocat, tomàquets cherrys, oli d’oliva verge extra i un got de llet o beguda vegetal
Una mandarina i un grapat de fruita seca
Amanida de ruca, pera, cherry i cogombre
Una llesca de pa integral torrat amb sardines de llauna
Postres: Una poma
Opció ovolàctea i vegana: En lloc de les sardines, posar trossets de formatge d’anacards
Un tall de banana bread
Albergínia i carbassó al forn
Una llesca de pa integral amb una truita a la francesa
Postres: Un iogurt natural o de soja
Opció vegà: Preparar la truita amb farina de cigró
Torrades de pa integral amb rodanxes d’alvocat, cherrys, llavors de sèsam i oli d’oliva verge extra i un got de llet o beguda vegetal
Raïm i un grapat de fruita seca
Amanida d’arròs integral amb panses, pinyons, tomàquets cherrys, pastanaga i tonyina
Postres: Un caqui
Opció ovolàctea i vegana: En lloc de la tonyina, posar daus de seitan
Un tros de pa de pessic casolà i una poma
Pizza de formatges
Amanida de tomàquet ·
Postres: Un iogurt natural o de soja
Opció vegana: Posar formatge vegà
Porridge de civada amb daus de plàtan
Una torrada amb crema de cacauet
Amanida de llenties, olives verdes, raves, grapat de nous, tomàquets cherrys i tofu marinat
Postres: Magrana
Un iogurt natural o de soja amb rodanxes de plàtan
Saltat d’espinacs amb panses i pinyons
Hamburguesa de pollastre i una mica d’arròs integral
Postres: Raïm
Opció ovolàctea i vegana: En lloc de l’hamburguesa, posar una hamburguesa vegana
Granola amb fruita vermella i púding de xia
Un entrepà vegetal de tomàquet i o formatge o formatge vegà
Amanida de cigrons, olives, raves, tomàquets cherrys i dos ous durs
Postres: Un caqui
Opció vegana: En lloc dels ous, posar soja texturitzada
Un iogurt natural o de soja amb un grapat de gerds
Vichyssoise
Lluç al forn amb patata i ceba
Postres: Una pera
Opció ovolàctea i vegana: En lloc del lluç, posar barretes 0% peix
Porridge de civada amb daus de plàtan
Una torrada amb alvocat, sèsam i oli d’oliva
Paella de verdures (carbassó i pastanaga)
Pit de pollastre al forn amb ceba
Postres: Raïm
Opció ovolàctea i vegana: En lloc del pollastre, posar escalopa vegana
Un got de llet o beguda vegetal amb flocs de cereals
Crema d’espàrrecs amb patata
Truita de carbassó amb un tomàquet amanit
Postres: Una poma
Opció vegana: Preparar la truita amb farina de cigró
Una coqueta d’arròs amb alvocat i rodanxes de tomàquet i un got de llet o beguda vegetal
Raïm amb un iogurt natura o de soja
Escalivada (pebrot vermell, albergínia i ceba) amb una o dues patates al forn i una hamburguesa de pollastre ·
Postres: Un iogurt natural o de soja
Opció ovolàctea i vegana: En lloc de l’hamburguesa, posar tires marinades d’Heura
Un parell de mandarines i un grapat de fruita seca
Pizza de formatges
Amanida de tomàquet
Postres: Un iogurt natural o de soja
Opció vegana: Posar formatge vegà
Un iogurt natural o de soja amb un grapat de muesli i un plàtan
Un grapat de gerds amb una mica de fruita seca
Albergínies farcides amb carn (carn picada, ceba i pastanaga) acompanyades amb moniato al forn
Postres: Raïm
Opció ovolàctea i vegana: En lloc de la carn picada, posar trossets de tofu
Un got de llet o beguda vegetal amb flocs de cereals
Pizza de verdures i formatges
Una amanida
Postres: Una poma
Opció vegana: Posar formatge vegà
