Saps quines són les fruites de pinyol més conegudes?
Ja tenim aquĂ lâestiu i aixĂČ Ă©s sinĂČnim de la millor fruita dolça o fruita de pinyol: prĂ©ssecs, nectarines, paraguaians, albercocs o prunes! Quina Ă©s la teva preferida? A continuaciĂł fem un repĂ s perquĂš les puguis gaudir totes. Som-hi!
Les fruites de pinyol més famoses
- PrĂ©ssec: La fruita de pinyol per excel·lĂšncia: de forma arrodonida i una mica voluminosa, tĂ© la pell vellutada. Es poden distingir tres varietats de prĂ©ssecs: blancs, dâaigua i de vinya.
- Nectarina: Ă©s una variant del prĂ©ssec amb pell no vellutada. En moltes ocasions aquesta varietat neix del propi arbre del prĂ©ssec, com un brot mutat que se sol empeltar per crear una nova espĂšcie. Ăs habitual que els presseguers produeixin, de tant en tant, unes quantes nectarines.
- ParaguaiĂ : Molt similar al prĂ©ssec, perĂČ de forma aixafada. Respecte al seu sabor Ă©s mĂ©s dolç.
- Albercoc: De pell vellutada, de color groc amb tocs ataronjats. Ăs una fruita de mida petita, en comparaciĂł amb les tres anteriors.
- Pruna: De mida variada, les prunes tenen la pell lluent i poden ser grogues, vermelles, negres i verdes. Pel que fa al seu sabor poden ser o molt dolces o trobar varietats més à cides.
Unes fruites molt versĂ tils
La fruita de pinyol Ă©s supersaludable: Ă©s font de fibra, vitamines i minerals, a mĂ©s de ser molt hidratant. Ăs per aixĂČ que aquestes fruites sĂłn perfectes ara que fa mĂ©s calor i les pots consumir de moltes maneres, mĂ©s enllĂ de menjar-te-les soles de postres o a mig matĂ.
SĂłn ideals per preparar batuts, com per exemple de cireres i orxata, gelat, de nectarina o de prĂ©ssec, i sorbets. TambĂ© pots combinar aquestes fruites amb productes salats: dins dâuna amanida, en forma de broqueta o, fins i tot, combinar-les amb carn o peix. Vols descobrir aquestes i altres delicioses receptes? Troba-les al nostre receptari!