Dinar/Sopar
Crestes de carbassa i gorgonzola
Fàcil
Menys d'una hora
3
Ingredients
- 400 g de carbassa
- 100 g de formatge gorgonzola
- 8 - 10 unitats d'oblies
- 1 polsim d'herbes provençals
- 1 unitat de rovell d'ou
- 1 raig d'oli d'oliva
- Sal i pebre al gust
Elaboració
- 1. Talla la carbassa a daus i amaneix-la amb oli, herbes provençals, sal i pebre. Cuina-la al forn 25 minuts a 180 graus.
- 2. Un cop cuita, pela-la i deixa-la refredar uns minuts. Afegeix-li el formatge gorgonzola i remena-ho bé.
- 3. Omple les oblies i tanca-les amb l’ajuda d’una forquilla.
- 4. Pinta-les amb rovell d’ou i enforna-les o fregeix-les fins que estiguin ben daurades.